Wegański smalec z białej fasoli (KGW Moczydła)
Składniki:
- 200 g białej fasoli
- 2 duże cebule
- 6 łyżek oleju roślinnego
- 1 średnie jabłko
- łyżeczka majeranku
- pół łyżeczki soli
- spora szczypta pieprzu
Wykonanie:
Namoczyć fasolę na około 10 godzin. Następnie ugotuj fasolę do miękkości i ugnieć. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż drobno pokrojoną cebulkę. Następnie dodaj starte na grubych oczkach jabłko. Całość smaż ok. 5 min. Dodaj wszystkie przyprawy i wymieszaj.